Resep Pisang Goreng Wijen

Advertisement

Resep Pisang Goreng Wijen – Ada berbagai macam tips membuat olahan pisang yang akan kita sajikan di Dapur Putih. Kali ini kita akan menyajikan Tips dan Resep Membuat Pisang Wijen ala Dapur Putih. Silahkan simak ulasan berikut ini.

Resep Pisang Goreng Wijen

Resep Pisang Goreng Wijen

Jangan lupa, anda juga bisa membuat pisang wijen ini dengan lebih mudah karena ada video yang kami sediakan untuk anda. Selamat mencoba!

Resep Pisang Goreng Wijen

Bahan yang dibutuhkan:

4 buah pisang kepok
200 gr tepung terigu
50 gr tepung aci
Mentega
Garam
Gula
Backing powder
Biji wijien yang sudah disangrai
Air mineral
Minyak

Cara Membuat Pisang Goreng Wijen Nan Lezat

 

  • Potong pisang kepok, 1 pisang dipotong menjadi 3 bagian. Sisihkan.
  • Siapkan adonan. Masukan tepung terigu, tepung aci, dan backing powder. Aduk hingga bahan tercampur rata.
  • Tambahkan air mineral sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah adonan tercampur rata dan tingkat kekentalannya sudah pas kemudian tambahkan setengah sendok teh garam. Aduk kembali hingga rata.
  • Masukan pisang ke dalam adonan yang sudah disiapkan.
  • Masukan pisang satu per satu yang sudah dibalut dengan adonan ke dalam minyak yang sudah panas.
  • Masak pisang hingga berwarna keemasan kemudian angkat dan tiriskan.
  • Siapkan Teflon untuk membuat caramel.
  • Panaskan mentega hingga larut.
  • Masukan air mineral secukupnya.
  • Masukan gula pasir kurang lebih 5 sendok makan.
  • Aduk terus gula pasir hingga larut dan kental sampai berbusa.
  • Masukan pisang yang sudah digoreng ke dalam caramel. Aduk hingga seluruh bagian pisang tertutup caramel.
  • Taburi pisang dengan wijen. Balik pisang, kemudian taburi lagi dengan wijen hingga rata.
  • Tuangkan pisang wijen ke dalam piring saji.
  • Pisang wijen siap dihidangkan.

Demikian resep pisang goreng wijen dan cara membuatnya. Untuk lebih jelasnya silahkan lihat video tutorial pada link berikut.

 


Advertisement