Resep Kangkung Cah Terasi

Advertisement

Resep Kangkung Cah Terasi – Kali ini kita akan menyajikan Tips dan Resep Membuat Kangkung Cah Terasi ala Dapur Putih. Silahkan simak ulasan berikut ini.

Jangan lupa, anda juga bisa membuat Kangkung Cah Terasi ini dengan lebih mudah karena ada video yang kami sediakan untuk anda. Selamat mencoba!

Resep Kangkung Cah Terasi

Resep Kangkung Cah Terasi

Bahan yang dibutuhkan:

  • Kangkung
  • Bawang putih
  • Ebi
  • Cabai merah
  • Tomat
  • Tepung maizena yang sudah dilarutkan
  • Saus tiram
  • Kecap asin
  • Terasi
  • Bawang merah goreng
  • Lada putih
  • Gula
  • Garam
  • Minyak sayur
  • Kaldu ayam

CARA MEMBUAT KANGKUNG CAH TERASI

 

Panaskan 2 sendok makan minyak sayur. Tumis ebi dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukan 1 sendok teh terasi. Aduk sampai aroma terasinya keluar.

Masukan cabai merah dan tomat yang sudah dipotong.

Masukan 1 sendok sayur kuah kaldu ayam.

Masukan kangkung yang sudah dipilih atau sudah dipisahkan dari batangnya.

Aduk kangkung sambil ditekan dan dibolak-balik.

Sambil menunggu kangkungnya layu, masukan bumbu-bumbunya, antara lain:

  • 1 sendok teh garam
  • 1 ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok teh saus tiram
  • Aduk hingga rata.

Setelah semua bumbu tercampur rata dan kangkung sudah layu/matang, angkat, kemudian tuangkan ke dalam piring saji.

Taburi bawang merah goreng di atas kangkung cah terasi.

Sayur Kangkung Cah Terasi siap dihidangkan. Jangan lupa tonton video tutorial cara memasaknya.


Advertisement