Resep Fu Yung Hai

Advertisement

Resep Fu Yung Hai Sederhana – Kali ini kita akan menyajikan Tips dan Resep Membuat Fu Yung Hai ala Dapur Putih. Silahkan simak ulasan berikut ini.

Resep Fu Yung Hai

Resep Fu Yung Hai

Jangan lupa, anda juga bisa membuat Fu Yung Hai ini dengan lebih mudah karena ada video yang kami sediakan untuk anda. Selamat mencoba!

Bahan yang dibutuhkan:

  • 3 Butir Telur Ayam
  • 100 gr Tepung Terigu
  • Udang
  • Ayam
  • Daun Bawang
  • Bawang Bombai
  • Wortel
  • Rebung

Bahan Saus:

  • Bawang Bombai
  • Jahe
  • Daun Bawang
  • Nanas
  • Saus Tomat
  • Saus Cabai
  • Saus Tiram
  • Tepung Maizena
  • Cuka
  • Kaldu Ayam

CARA MEMBUAT FU YUNG HAI

 

Membuat Bahan Utama Fu Yung Hai:

 

Kocok 3 butir telur ayam.

Masukan bahan ke dalam kocokan telur.

Adapun bahan yang di masukan antara lain:

  • Udang
  • Ayam yang dipotong kecil-kecil
  • Irisan daun bawang
  • Bawang bombai yang dipotong kecil-kecil
  • Wortel yang dipotong kecil-kecil
  • Rebung yang dipotong kecil-kecil

Masukan 100 gr tepung terigu.

Aduk adonan hingga rata.

Setelah adonan tercampur rata, bumbui dengan 1 sendok teh garam dan lada secukupnya.

Aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan minyak sebanyak kurang lebih ¼ Teflon, kemudian masukan adonan dan ratakan agar adonan Fu Yung Hai berbentuk bulat.

Masak Fu Yung Hai dan sambil dibolak-balik hingga matang.

Jika sudah matang, letakkan Fu Yung Hai ke dalam piring saji.

 

Membuat Saus Fu Yung Hai:

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis irisan bawang bombai dan jahe.

Masukan potongan nanas. Tekan-tekan nanas hingga keluar airnya.

Masukan kaldu ayam sebanyak 3 sendok sayur.

Aduk-aduk hingga sarinya keluar, kemudian angkat nanas dan jahe yang sudah diambil sarinya dari teflon.

Masukan cuka secukupnya.

Masukan saus tomat dan saus cabainya, aduk hingga rata.

Masukan 4 sendok teh gula pasir. Aduk hingga rata.

Masukan 2 sendok teh saus tiram. Aduk lagi hingga rata dan sampai mendidih.

Masukan 3 sendok teh tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, larutan tepung maizena ini digunakan untuk mengentalkan saus Fu Yung Hai.

Setelah semua bahan tercampur rata, terakhir masukan daun bawang yang sudah dislash. Aduk sebentar.

Tuangkan saus di atas Fu Yung Hai.

Fu Yung Hai siap dihidangkan. Jangan lupa, Anda bisa melihat video tutorial step by step sehingga memudahkan anda memasak.


Advertisement