Resep Sayur Asem

Advertisement

Resep Sayur Asem – Kali ini kita akan menyajikan Tips dan Resep Membuat Sayur Asem ala Dapur Putih. Silahkan simak ulasan berikut ini.

Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem

Jangan lupa, anda juga bisa membuat Sayur Asem ini dengan lebih mudah karena ada video yang kami sediakan untuk anda. Selamat mencoba!

Bahan yang dibutuhkan:

  • Jagung muda
  • Labu siam
  • Nangka muda
  • Wortel
  • Kacang panjang
  • Daun so
  • Melinjo
  • Cabai merah
  • Cabai hijau
  • Lengkuas
  • Kemiri
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Daun salam
  • Asam
  • Kacang tanah
  • Gula merah
  • Terasi
  • Gula pasir
  • Garam
  • Bawang merah goreng

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM

Langkah pertama untuk memasak sayur asem adalah panaskan air dalam panci.

Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu-bumbunya, antara lain:

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • Cabai merah

Ulek sampai halus.

Setelah mendidih, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sebentar.

Masukan sayurannya dengan urutan yang paling keras dulu yang di masukkan.

  • Nangka muda
  • Melinjo
  • Lengkuas
  • Daun salam
  • Jagung muda
  • Asem secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • 1 sendok teh garam

Masukan cabai hijau yang sudah menjadi dua tetapi jangan sampai putus.

Masukan kacang tanahnya.

Aduk sampai sayuran yang keras menjadi lunak.

Masukan sayuran yang tersisa, yaitu:

  • Labu siam
  • Wortel
  • Kacang panjang
  • Daun so

Aduk dan tunggu hingga matang.

Setelah matang, tuangkan ke dalam mangkuk saji.

Taburi sayur asem dengan bawang merah goreng.

Sayur Asem siap dihidangkan.

Demikian resep sayur asem dan jangan lupa, Anda bisa melihat video tutorialnya pada link di bawah gambar ini.


Advertisement