Resep Kwetiau Goreng

Advertisement

Kwetiau goreng adalah salah satu resep masakan favorit keluarga karena rasanya yang lezat, sehat dan mudah dibuat. Jadi jika selama ini anda selalu membeli kwetiau sebagai teman anda di sore atau malam hari, maka ada baiknya anda mencoba unuk membuatnya sendiri.

kwetiau

Tak perlu khawatir, karena Dapur Putih akan memberikan panduan resepnya untuk anda dan sekaligus video tutorialnya. Anda siap?

 

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kwetiau goreng:

 

bahan

 

  1. Kwetiau 1 porsi keluarga (direbus)
  2. 4 lembar kol
  3. Caisin / sawi hijau
  4. Daun bawang
  5. 1 butir telor
  6. Bawang putih dihaluskan 1 sendok teh
  7. Ayam direbus dipotong dadu
  8. Udang
  9. Saos tiram
  10. Kecap manis
  11. Kecap asin
  12. Lada
  13. Gula
  14. Garam
  15. Minyak goreng
  16. Kaldu ayam
  17. Bawang merah goreng untuk taburan

 

Cara membuat kwetiau goreng:

Kol, sawi hijau dan daun bawang dipotong-potong.

sayur dipotong

Kocok telor yang sudah disiapkan.

telor dikocok

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan.

tumis bawang putih

Masukkan telor kocok, lalu aduk rata.

masukkan telor kocok

Masukkan udang, dan ayam, tumis sampai udang matang.

udang, daging ayam ditumis

Masukkan semua sayuran.

masukkan sayuran

Lalu masukkan kaldu ayam secukupnya.

tambahkan kaldu

Masukkan ½ sendok teh garam, 2 sendok teh saos tiram, 1 sendok teh kecap asin, 2 sendok teh kecap manis, 1 sendok teh gula, lada secukupnya lalu diaduk sampai rata,

masukkan lada, garam ,kecap

Masukkan kwetiau yang sudah direbus, diaduk-aduk.

masukkan kwetiau

Aduk sampai rata.

aduk rata

Tuang ke piring saji.

tuang ke piring saji

Beri taburan bawang goreng.

taburi bawang goreng

Kwetiau goreng siap dihidangkan.

kwetiau siap dihidangkan


Advertisement